移栽的白菜没有菜心了还能要吗?

移栽的白菜没有菜心了还能吃，但口感会差些。菜心是白菜最嫩的部分，没了它，叶子可能老了，煮起来硬邦邦的。不过只要叶子没发黄烂掉，洗干净了炒着吃没问题，就是嚼起来费点劲。

白菜没菜心可能是移栽时伤了根，或者天气太热。这种白菜水分少，炖汤时多放点水，煮烂点还能凑合吃。要是叶子发软发黏，就得扔掉，吃了容易肚子疼。买白菜时尽量挑带菜心的，移栽的白菜容易出这种问题。