牛油果是哪个季节的应季水果?

牛油果在春季和秋季是最佳食用季节，这时候果实成熟度高，口感细腻。春季的牛油果水分充足，秋季的果实油脂更丰富，适合做沙拉或奶昔。冬季也能买到，但新鲜度稍差，夏季市场上较少见。

牛油果原产于热带地区，喜欢温暖湿润的气候。一棵成年树每年能结出数百个果实，从开花到成熟需要6到9个月时间。不同产地的牛油果上市时间略有差异，墨西哥、智利和中国的海南都有优质产区。