透明玻璃瓶装蜂蜜会结晶吗?

透明玻璃瓶装蜂蜜会结晶，蜂蜜中的葡萄糖在低温下容易析出，形成白色晶体。结晶是蜂蜜的自然现象，不影响品质，只需温水浸泡即可恢复液态。蜂蜜结晶快慢与温度、储存方式和蜜源种类有关，有些蜂蜜几个月就结晶，有些则需要更长时间。

蜂蜜结晶后质地变稠，颜色变浅，但味道和营养不变。玻璃瓶方便观察结晶状态，适合家庭储存。避免阳光直射和频繁晃动，能延缓结晶速度。蜂蜜结晶后，瓶底会出现固体，上层仍为液体，搅拌均匀后即可食用。