未开封的桶装金龙鱼花生油过期五个月还能吃吗?

未开封的桶装金龙鱼花生油过期五个月不建议食用。油品过期后容易氧化变质，产生有害物质，影响健康。即使外观正常，内部脂肪酸也可能分解，失去营养价值。食用油保质期一般为18个月，过期后风险增加，最好更换新油。

食用油保存不当会加速变质，高温或潮湿环境更危险。过期油可能出现哈喇味，颜色变深，这些是变质信号。为了安全起见，过期的花生油应丢弃，不要冒险使用。购买时注意生产日期，选择新鲜产品更可靠。