电压力锅多久才可以上汽?

电压力锅上汽时间受食材和水量影响，一般加水到内胆三分之二位置，盖上锅盖后加热5到10分钟就能上汽。炖煮肉类需要更长时间，比如排骨可能需要15分钟，而蔬菜只需8分钟左右。水量多时上汽慢，水量少时快，具体看火力大小。

家用电压力锅功率不同，上汽速度也有差异，800瓦的锅比1000瓦的慢2到3分钟。使用时确保排气阀关闭，否则蒸汽跑掉会影响上汽。高压状态后开始计时，烹饪时间从这时算起，普通米饭上汽后3分钟就能熟透。