老五仁月饼是哪几种五仁?

老五仁月饼包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁。这五种坚果和种子混合，口感丰富，香味浓郁。核桃仁脆香，杏仁微苦，橄榄仁清香，瓜子仁酥脆，芝麻香浓，搭配甜腻的糖浆和油皮，层次分明。老式五仁月饼还会加入青红丝和冰糖，增添风味。

老五仁月饼的传统配方讲究食材搭配，核桃仁提供油脂，瓜子仁增加酥脆，芝麻提升香气。杏仁和橄榄仁平衡口感，青红丝和冰糖点缀甜度。这种组合让月饼越嚼越香，回味无穷。如今有些版本会改用腰果或花生，但经典五仁仍是核桃、杏仁、橄榄、瓜子、芝麻这五种。