没有凉透的食物能放到冰箱里吗?

没有完全凉透的食物不建议直接放冰箱。热气会让冰箱温度升高，影响其他食物保鲜，还容易滋生细菌。最好等食物降到室温再冷藏，一般不超过2小时。夏天高温时更要小心，别让食物在常温下放太久。

冰箱不是万能的，放太热的东西会费电。刚出锅的热汤、热菜可以先放冰水中降温，再移入冰箱。剩饭剩菜要分装成小份，这样凉得快也方便加热。记住，食物安全比省电更重要，别为了省时间冒险。