海鲜冷库的温度是多少?

海鲜冷库的温度一般在零下18度到零下25度之间。这个低温能保持海鲜的新鲜，防止细菌滋生。不同种类的海鲜需要不同的温度，比如鱼类和虾类对温度要求较高，贝类则稍低一些。冷库的温度需要严格控制，确保海鲜品质不受影响。

海鲜冷库的温度管理非常关键，温度过高会导致海鲜变质，过低则可能影响口感。很多冷库会采用智能控温系统，实时监测温度变化。运输和储存过程中，温度波动不能超过2度，这样才能保证海鲜到达消费者手中时依然新鲜。