榴莲裂开了一点缝用叉子吃了两口还是生着能坏吗?

榴莲裂开一点缝，说明开始成熟了，但还没完全熟透。用叉子吃两口后发现生，这样的榴莲容易变质，建议尽快吃完或放冰箱冷藏。如果果肉发硬、发白，说明不够熟，继续放几天会更好。

榴莲裂开后接触空气，细菌会加速繁殖。如果表面发黏、有异味，说明已经坏了，不能吃了。生榴莲口感差，营养也不足，最好等果肉变软、颜色变黄再享用，这样味道更香甜，也避免浪费。