铁锅外面有涂层 电磁炉可以用吗?

铁锅外面有涂层时，电磁炉一般无法使用，因为电磁炉需要铁质锅具底部产生磁场加热。涂层会阻碍磁场传导，导致加热效果差或完全无法工作。建议选择无涂层的铸铁锅或不锈钢锅，确保底部平整且含铁量高，这样电磁炉才能正常使用。

涂层铁锅若强行使用，可能出现加热不均、损坏锅具或电磁炉的情况。市面上有些专用电磁炉涂层锅，购买时需确认产品说明。日常烹饪时，优先选传统铁锅或专用锅具，既安全又实用。