时间:01-17人气:19作者:因为帅
熟鸡蛋不能直接放入微波炉加热,鸡蛋内部会产生大量蒸汽,导致压力剧增,容易引发爆炸。加热前必须剥壳或戳破蛋壳,让蒸汽顺利排出,避免危险。微波炉加热时间不宜过长,建议分多次短时间加热,每15秒暂停检查一次。生鸡蛋更绝对不能加热,风险极高。
微波炉加热食物时,鸡蛋的特殊结构会产生类似高压锅的效果。熟鸡蛋的蛋黄和蛋白受热不均,蒸汽无处释放就会膨胀破裂。建议将鸡蛋切成小块或搅拌后加热,这样受热更均匀,也更安全。加热时最好覆盖湿纸巾,防止水分过快流失。
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