最大的瑶柱有多大?

瑶柱是干贝的别称，最大的瑶柱能长到十厘米长，重达五百克。这种瑶柱多产于深海，生长速度慢，需要十年以上才能长成。渔民捕捞时，会特意挑选个头大的，因为越大越值钱。市场上常见的瑶柱只有三四厘米长，最大的那种非常罕见。

世界上最大的瑶柱记录来自南海，长度超过十五厘米，重量接近一公斤。这种瑶柱肉质厚实，味道鲜美，价格昂贵。很多人买瑶柱时喜欢挑大的，觉得越大越有营养。不过，瑶柱的大小和品质没有直接关系，小的瑶柱同样好吃。