餐饮店有必要购买商用洗碗机吗?

餐饮店确实需要商用洗碗机。人工洗碗效率低，一天下来要洗几百个碗碟，耗时耗力。商用洗碗机每小时能洗几十个盘子，省时省水还干净。机器高温消毒，比手洗更卫生，减少顾客投诉。人工洗不干净还容易伤手，长期下来人工成本更高。

商用洗碗机初期投入几千元，但长期使用更划算。人工洗碗每月工资几千元，机器只需电费水费。洗碗机24小时工作，高峰期也能应付，不会耽误生意。餐饮业竞争激烈，干净卫生的餐具能留住回头客，提升店铺口碑。机器耐用，用上几年就能回本，长远看非常值得。