微波炉和烤箱在加热速度上是否相同?

微波炉加热食物只需几分钟，比烤箱快很多。微波炉通过电磁波让水分子振动，热量直接穿透食物，比如一碗米饭加热1分钟就好。烤箱需要预热，烤个鸡腿要20分钟以上，加热速度慢得多。

微波炉适合快速加热剩菜，面包、牛奶放进去30秒就热了。烤箱适合烤红薯、烤鸡，加热时间长但味道香。微波炉和烤箱在加热速度上差别很大，微波炉快，烤箱慢。