饭店赠送水果拼盘什么时候上合适?

饭店赠送水果拼盘最好在客人点餐后10分钟内上桌。这时候客人刚坐下，心情愉悦，水果拼盘能增加用餐的期待感。水果拼盘还能缓解等待主菜时的饥饿感，让客人觉得饭店很贴心。

水果拼盘也可以在主菜上桌前5分钟端上。这时候客人可能有点饿，新鲜水果能开胃解腻。拼盘里的苹果、橙子、西瓜、葡萄都很受欢迎，颜色鲜艳，看着就有食欲。这样安排既不会打扰客人用餐，又能体现饭店的用心。