松花蛋在正常情况下保质期多久?

松花蛋的保质期通常为3到6个月，具体取决于储存方式。常温下放置时，松花蛋容易变质，建议冷藏保存。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。松花蛋表面有黑点或异味时，就不能食用了。开封后最好尽快吃完，避免细菌滋生。

松花蛋属于腌制食品，含有较高的碱性物质，存放时间过长会影响口感。家庭自制松花蛋保质期较短，一般不超过2个月。市场上售卖的松花蛋添加了保鲜剂，保存时间稍长。夏季高温时，保质期会缩短，需格外注意。