海木耳属于哪类植物?

海木耳不是植物，而是一种生长在海里的藻类。它颜色翠绿，形状像木耳，富含碘和钙质，常被用来凉拌或煮汤。海木耳生长在潮间带，靠阳光和海水中的养分生长，繁殖方式是释放孢子。

海木耳属于红藻门，和紫菜、海带是亲戚。它含有丰富的膳食纤维，热量低，适合减肥人群食用。海木耳在中国沿海很常见，福建、浙江一带的人常把它做成凉菜，口感爽脆，味道鲜美。