6块钱驴肉火烧里面是什么肉?

6块钱驴肉火烧里面主要是驴肉，夹着葱花和香菜，再刷上一点酱料。火烧外皮酥脆，里面的肉软烂入味，一块火烧就能吃饱。有些店家还会加青椒或者辣椒，增加点辣味。驴肉火烧价格便宜，味道好，很多人当早餐或者午餐吃。

驴肉火烧用的肉是驴腿肉或者驴里脊肉，肉质紧实没有腥味。一斤驴肉价格在30元左右，一个火烧用不了多少肉，所以成本不高。有些小店会用猪肉或者马肉冒充，但正宗的还是驴肉。火烧的做法简单，把肉剁碎夹进饼里烤熟就行。