荷花冬天需要把藕挖出来吗?

荷花冬天不需要把藕挖出来，藕可以在池塘里安全过冬。藕在泥中能抵御低温，春天会自然发芽生长。北方寒冷地区可以覆盖稻草或薄膜保暖，南方温暖地区直接留在水里即可。藕在冬天处于休眠状态，不会腐烂，反而能保持活力。

挖藕主要是在收获食用时才进行，观赏性荷花可以留在池塘里。藕在泥中储存养分，第二年会长出新的荷叶和花朵。如果池塘水太浅或结冰严重，可以适当加深水位保护藕。自然环境下，荷花已经适应了冬天不挖藕的生存方式。