辣椒是自花授粉还是异花授粉?

辣椒是自花授粉植物，花朵通常在开放前就完成授粉过程，一朵花的花粉就能让自身结出果实。辣椒不需要依赖其他花朵或昆虫帮忙授粉，单株辣椒也能正常结果，比如朝天椒、线椒等品种都能自花结实。

辣椒偶尔也会进行异花授粉，昆虫或风力可能帮助不同花朵的花粉传递。这种现象在种植密度高、品种混合的菜园里更常见，比如红椒和青椒相邻种植时，可能出现杂交后代，果实形状或辣度会略有变化。