辣的海带可以搁冰箱里吗?

辣的海带可以放进冰箱保存，低温能延长保质期，防止变质。冰箱温度在4度左右最合适，辣海带密封好能放3到5天。放冰箱前要沥干水分，避免滋生细菌。开封后尽快吃完，口感和味道会更好。

辣的海带放冰箱要注意不要和其他食物串味。冰箱里生熟食物分开存放，辣海带最好用保鲜袋或保鲜盒装好。辣海带放久了会变软，影响口感，建议一周内吃完。冰箱不是万能的，变质的海带不能再吃。