小麦出芽还能卖钱吗?

小麦出芽后一般不能当种子卖，但仍有其他用途。发芽的小麦可以做成麦芽糖、麦芽饮料，或者当作饲料喂养家禽家畜。有些地方还会把发芽小麦磨成粉，用来制作面包或饼干。虽然价格比正常小麦低，但依然能卖钱，避免浪费。

发芽小麦的营养价值有所下降，蛋白质和淀粉含量减少。不过它的维生素和酶类会增加，适合发酵食品。市场上收购发芽小麦的价格通常只有原价的3到5成，主要用于食品加工或动物饲料。农民可以联系粮站或食品厂，找到合适的销路。