银杏果6月份能吃吗?

银杏果6月份不建议食用，此时的果实尚未完全成熟，含有较多有害物质，生吃容易引起中毒。成熟银杏果一般在9-10月采收，需高温处理去除毒性，日常食用量不宜超过10颗。

银杏果又称白果，营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质，适量食用可润肺止咳。但生果或过量食用会导致头晕、呕吐等不适，建议煮熟后少量品尝，儿童和孕妇更需谨慎食用。