柳根鱼是什么鱼类?

柳根鱼是小型淡水鱼，常见于江河湖泊，体长10到20厘米，喜欢群居。主食藻类、水生昆虫和小型甲壳动物，生长速度较快，2年可达成熟。冬季会钻入泥沙中避寒，春季产卵繁殖，分布广泛，适应性强。

柳根鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或炖汤，营养丰富。这种鱼耐低氧，污染水域也能生存，但水质清澈时生长更好。垂钓爱好者常将其作为目标鱼种，因其活泼好动，上钩时挣扎力强，趣味性高。