双面乌木菜板需要打油吗?

双面乌木菜板需要打油。乌木材质干燥，打油能防止开裂和变形。每月打一次食用油即可，用软布涂抹均匀，静置几小时后擦掉多余油分。新菜板首次使用前更要打油保养，这样能延长使用寿命。菜板用久了表面会变干，定期打油能保持其光泽和韧性。

打油还能避免菜板吸味和染色。乌木菜板两面可用，一面切菜一面切肉，打油能隔绝细菌滋生。打油后菜板更耐用，切菜时也不易打滑。每次打油量不用太多，薄薄一层就好，太多反而容易积油发霉。正确保养能让菜板用上好几年。