一闪一闪亮晶晶 麦子是好是坏?

麦子既能填饱肚子又能做成各种美食，面条、馒头、饼干都离不开它。麦子磨成粉后还能烤面包，煮粥喝，营养又方便。不过麦子吃多了容易上火，有些人还过敏，得适量吃。麦子产量高，一亩地能收几百公斤，养活了很多人，但种植需要大量水和肥料，对土地也有负担。

麦子浑身是宝，麦麸能喂牲口，麦秆能编草帽，连麦芽都能酿啤酒。麦子加工后还能做麦片、麦仁，早餐吃很健康。但麦子容易生虫，储存要小心，不然会浪费。麦子价格波动大，丰收时便宜，歉收时贵，农民辛苦种地，收入却不稳定。