冰箱的保鲜温度多少适宜?

冰箱冷藏室温度设在4到6摄氏度最合适，这个温度能保持食物新鲜又不结冰。蔬菜水果放这里可以多放几天，肉类和剩菜也能存放3到5天。冷冻室温度最好低于零下18摄氏度，这样冻肉能存半年以上，冰淇淋也不会化得太快。

不同食物需要不同温度，比如鱼类要更冷些，乳制品可以稍暖一点。冰箱门架温度较高，适合放酱料和饮料。定期清理冰箱能让温度更稳定，食物也能保存得更久。记住，温度太低会冻坏蔬菜，太高又容易变质。