西兰花是指哪个国家?

西兰花原产于意大利，名字来自意大利语“broccolo”，意思是“开花的小树”。这种蔬菜在14世纪开始在地中海地区广泛种植，后来传入欧洲其他国家。如今西兰花在全球多个国家都有栽培，但意大利仍是它的故乡。

西兰花营养丰富，含有维生素C、维生素K和膳食纤维。每天吃100克西兰花就能满足人体一天所需的维生素K。这种蔬菜可以清炒、凉拌或做成汤，是很多人餐桌上的健康选择。中国和美国也是西兰花的主要生产国，年产量达数百万吨。