巴比的包子馅是熟的吗?

巴比的包子馅都是提前炒熟的，肉馅会炖煮入味，蔬菜馅也会用盐杀水去生。每份馅料都要经过高温处理，确保安全卫生。包子蒸制时只需加热面皮，馅料已经熟透，咬开就是热腾腾的口感。顾客买回去直接吃就行，不用再担心没熟的问题。

包子馅的熟制工艺很讲究，肉馅会加料酒去腥，蔬菜馅会挤干水分。巴比的师傅每天凌晨就开始准备馅料，保证新鲜度。馅料炒制时会控制火候，既熟透又不过老。这样包出的包子馅香浓郁，口感丰富，深受大家喜欢。