铸铁锅可以直接煮饭吗?

铸铁锅可以直接煮饭，导热快受热均匀，煮出的米饭香糯可口。铸铁锅材质坚固耐用，适合长时间加热，还能补充人体所需的铁元素。使用时需注意火候控制，避免烧焦锅底或米饭。

铸铁锅煮饭前最好先预热，这样米饭受热更均匀。煮饭时水量比普通电饭锅稍多，因为铸铁锅水分蒸发快。用完后及时清洗保养，避免生锈影响下次使用。