客家族是什么民族?

客家族是汉族的一个分支，主要分布在广东、福建、江西等地。他们讲客家话，保留了许多古老习俗，比如围屋建筑和客家菜。客家人勤劳团结，历史上多次迁徙，形成了独特的文化传统。现在全球有数千万客家人，在海外也有不少社区。

客家族重视教育，出了很多名人。他们喜欢唱山歌，过年时舞龙舞狮。客家菜咸香可口，梅菜扣肉和盐焗鸡很有名。客家人热情好客，逢年过节会做艾粄和萝卜粄。这个民族虽然分散各地，但文化传承从未中断，至今仍保持着鲜明的特色。