龙井茶叶可以嚼着吃吗?

龙井茶叶可以直接嚼着吃，口感鲜爽带微苦，茶香浓郁。新鲜采摘的嫩芽嚼起来清香四溢，干茶叶泡后嚼则更有嚼劲，富含茶多酚和氨基酸，对身体有益。不过茶叶较硬，嚼多了可能伤胃，建议适量食用。

龙井茶原产于杭州西湖，每年清明前后采摘的明前茶品质最佳。一斤特级龙井需要数万颗嫩芽，手工炒制而成。茶叶除了泡茶，还能做成茶粉加入食物，或者煮茶蛋、炖肉时提香。但嚼食时要注意选择嫩芽，老茶叶纤维粗，不易消化。