魔芋米煮饭会膨胀吗?

魔芋米煮饭会膨胀，吸水后体积变大，口感变得软糯。煮饭时加足够的水，魔芋米能吸收大量水分，膨胀到原来的2-3倍。煮好后颗粒分明，适合代替普通米饭，热量低，饱腹感强。

魔芋米膨胀后重量增加，但热量依然很低。每100克魔芋米热量约20大卡，比普通米饭低很多。膨胀后的魔芋米适合减肥人群，吃一小碗就能有饱腹感，还能搭配各种菜肴食用。