新疆可以种土豆吗?

新疆日照时间长、昼夜温差大，土壤疏松透气，特别适合土豆生长。塔城、伊犁等地每年种植土豆数十万亩，亩产可达2000公斤以上。当地农民用天山雪水灌溉，土豆淀粉含量高、口感绵软，深受市场欢迎。

新疆春季气温回升快，夏季凉爽干燥，病虫害少，土豆生长周期约90天。阿勒泰地区还培育出耐寒品种，能在海拔1500米的地方正常生长。每年秋季，大量土豆通过冷链运往全国，成为当地重要的经济作物。