香蕉是草本还是树本植物?

香蕉是草本植物，虽然长得像树，但没有木质茎秆。它的茎由叶鞘层层包裹而成，高度可达3到6米，实际是假茎。香蕉根系浅，叶片宽大，一年可多次结果，每株产果数十到上百公斤，属于多年生草本作物。

香蕉喜欢温暖湿润的环境，原产于东南亚，现在全球热带地区广泛种植。它富含钾、维生素和膳食纤维，食用方便，可直接剥皮食用，也可加工成香蕉干、香蕉片等食品，深受人们喜爱。