雪糕冷却需要多少时间?

雪糕放进冰箱后，一般需要2到4小时才能完全冻硬。具体时间看雪糕大小和冰箱温度，小支的可能2小时就好，大块的得等4小时。中途拿出来晃一晃，能加快冷冻速度。

雪糕冷冻时间还受环境影响，夏天冰箱开门频繁，时间会延长。刚从常温放进去的雪糕，比冷藏过的更慢冻好。急用的话，可以调低冰箱温度，但别低于零下18度，否则雪糕容易变质。