韮菜种植多久可以收割?

韭菜种植后大约30天就能收割第一次。韭菜生长速度快，割完一茬后20天又能长出新叶，一年可以收割4到6次。种植时需要保持土壤湿润，每隔10天施一次有机肥，这样韭菜长得更粗壮。收割时用锋利的刀从根部上方2厘米处割下，留太多会影响下次生长。

韭菜喜欢阳光充足的环境，每天至少需要6小时光照。种植前要深翻土壤，加入腐熟的农家肥改善土质。病虫害较少，但要注意防治韭蛆，可以用草木灰撒在根部预防。韭菜可以炒鸡蛋、包饺子，还能腌制成咸菜，是家庭菜园里最容易种植的蔬菜之一。