食堂用油记入什么科目?

食堂用油记入"主营业务成本"科目。食堂运营属于餐饮服务，食材消耗直接计入成本。食用油作为主要烹饪材料，与米面肉菜一样属于直接成本。食堂每天消耗几十公斤油，每月采购数千元，这些支出都应归入成本科目，反映真实经营状况。

食堂用油也可计入"销售费用"科目。若食堂作为员工福利，成本由公司承担，则计入费用科目。食堂每月用油支出几千元，属于日常运营开支。企业根据管理需要选择科目，但需保持记录一致，方便财务核算和成本控制。