香槟浇头是什么意思?

香槟浇头是指在食物上淋上香槟的做法，常见于庆祝场合。香槟气泡丰富，口感清爽，能为菜肴增添节日气氛。人们喜欢把香槟倒在蛋糕、冰淇淋或海鲜上，提升食物的档次。香槟浇头不仅好看，还能让食物更有层次感，适合派对或纪念日使用。

香槟浇头起源于欧洲贵族的宴饮文化，如今流行于全球。香槟价格较高，不是每天都能吃到的奢侈享受。有人用香槟浇头庆祝生日、结婚或新年。香槟浇头虽然美味，但要注意适量，毕竟香槟酒精度不低。这种吃法让普通食物瞬间变得高大上。