安溪铁观音秋茶是在哪个季节采摘?

安溪铁观音秋茶一般在秋季采摘，具体时间多在9月下旬到10月上旬。这段时间天气转凉，昼夜温差大，茶叶积累的养分充足，香气和口感都特别好。秋茶的叶片厚实，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄，回甘持久，深受茶友喜爱。

安溪铁观音秋茶采摘时，茶农会挑选晴朗的天气手工采摘，确保茶叶新鲜。每棵茶树只采摘一芽两叶或一芽三叶，这样制作出的茶叶品质最佳。秋茶的产量虽然不如春茶，但独特的韵味让它在市场上备受追捧，价格也相对较高。