山西晋中割了小麦能种茄子吗?

山西晋中割完小麦后可以种茄子。当地气候适合夏季种植，茄子喜温怕凉，6月到9月是最佳生长期。小麦收获后土地空闲，及时施肥整地，茄子能茁壮生长。晋中夏季阳光充足，雨水适中，茄子结果多又饱满。

晋中农民常采用小麦后茬种植茄子的方式。每亩可产茄子2000到3000公斤，收益可观。茄子可炒、可凉拌，是餐桌常见菜。当地经验丰富，选种耐热品种，管理得当，产量稳定。