杜康酒是现代白酒吗?

杜康酒不是现代白酒，而是中国历史悠久的传统名酒，起源于夏朝，距今已有4000多年历史。它以优质高粱、小麦、玉米等为原料，采用古法酿造工艺，口感醇厚，香气浓郁。现代白酒多指工业化生产的蒸馏酒，而杜康酒保留了传统酿造的精髓，属于文化传承的产物。

如今杜康酒经过改良，融合了现代技术，但仍保持传统风味。市场上常见的杜康酒系列有杜康酒、杜康酒窖藏等，深受消费者喜爱。尽管白酒种类繁多，但杜康酒凭借其深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺，始终占据一席之地，成为酒文化的重要代表。