茶叶放时间长了还能煮鸡蛋吗?

茶叶放久了依然能煮鸡蛋，只是味道会变淡。老茶叶中的单宁酸和色素能渗入蛋壳，让鸡蛋呈现漂亮的茶褐色。用陈年茶叶煮的蛋，蛋香和茶香融合，别有一番风味。不过茶叶放太久，香气会挥发，煮出的蛋茶味较淡。

隔夜茶也能用来煮蛋，但效果不如新鲜茶叶。茶叶存放超过半年，煮蛋时需要多放一些才能入味。有些茶农会用陈茶煮蛋，这样既不浪费茶叶，又能做出特色小吃。茶叶煮蛋时，蛋壳上会出现茶渍，形成天然的纹理装饰。