河蟹在零下15度保存能死吗?

时间:01-17人气:30作者:夏夜凉心

河蟹在零下15度保存会死,低温会让它的身体结冰,细胞被破坏。螃蟹是冷血动物,受不了极寒环境,长时间冷冻会导致死亡。新鲜螃蟹最好放冰箱冷藏,冷冻只能短期保存。

零下15度对螃蟹来说太冷了,就像人掉进冰窟窿。螃蟹的鳃和腿会冻坏,解冻后就不能动了。买回家的螃蟹尽快吃,放冷冻室最多一周,不然肉会变柴,味道也差。

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