德国一种小泡酸鱼罐头叫什么?

德国的小泡酸鱼罐头叫“施佩勒鱼”。这种罐头用小鱼泡在醋和香料里腌制而成，味道酸辣开胃。当地人常配着面包或土豆吃，是下饭的好菜。施佩勒鱼制作简单，保存时间长，深受德国人喜爱。

施佩勒鱼的历史有上百年，最初是渔民发明的保存方法。现在市面上有不同口味，有的加洋葱，有的加辣椒。这种罐头价格便宜，一罐大约5欧元，超市和网上都能买到。德国人还喜欢用它做沙拉或三明治的配料。