糍粑可以放冰箱冷藏吗 能不能冷藏保存糍粑?

糍粑可以放冰箱冷藏保存，建议用保鲜袋密封好，防止水分流失和串味。冷藏温度保持在4度左右，能存放3到5天，口感依然软糯。冷藏前确保糍粑完全冷却，避免热气导致变质。开封后尽快吃完，风味最佳。

冷藏后的糍粑食用前需加热，蒸锅加热5分钟或微波炉加热1分钟，恢复软糯口感。冷藏时间过长会变硬，建议分装冷冻，可保存1个月。冷冻糍粑无需解冻，直接蒸煮更方便。保存时避免频繁开关冰箱门，保持温度稳定。