桂林米线是什么意思?

桂林米线是一种广西特色小吃，用米粉搭配酸豆角、花生、木耳等配料，再淋上热汤制成。这种米线口感爽滑，酸辣开胃，当地人常当作早餐或夜宵吃。一碗桂林米线分量足，价格实惠，深受游客喜爱。

桂林米线的名字来源于广西桂林地区，当地气候潮湿，人们爱吃辣味食物驱寒。米线制作简单，街头巷尾的小店都能买到，每碗价格约10到20元。这种小吃不仅味道独特，还承载着桂林的饮食文化，是当地人的生活必需品。