活鲍鱼没水可以放冰箱吗?

活鲍鱼没水不能直接放冰箱，冰箱低温会让鲍鱼冻死，肉质会变硬不好吃。鲍鱼离开水后很快缺氧，存活时间很短，最好放在冰块上保存，温度控制在5度左右最合适。

活鲍鱼买回家要及时处理，用干净海水或冰水浸泡，每天换水能多活几天。鲍鱼怕热也怕冻，冰箱冷藏只能短期存放，长期保存还是煮熟冷冻更保险。