电磁炉可以做烧烤吗?

电磁炉可以用来做烧烤，但效果不如传统炭火。电磁炉加热快，温度稳定，适合煎烤肉类、蔬菜和海鲜。烤盘需要专用，受热均匀，不容易烤焦。家用电磁炉功率小，烤整只鸡或大块食物比较费时，适合小份烧烤。

电磁炉烧烤需要额外工具，如烤架、铁板或石板。烤盘要耐高温，避免变形。电磁炉没有明火，油烟较少，厨房容易清洁。烧烤时要注意翻面，防止局部过热。电磁炉烧烤适合家庭聚餐，方便快捷，但缺少炭火香味。