冬寒菜需要打顶吗?

冬寒菜需要打顶，摘掉顶心能促进分枝，让植株长得更茂盛。打顶后侧芽会萌发，增加叶片数量，提高产量。一般长到20厘米高时进行，用剪刀剪掉顶端嫩芽，操作简单效果明显。

打顶还能防止植株徒长，让养分集中供应叶片。如果不打顶，冬寒菜容易长得细高，叶片稀疏。每隔2周可打顶一次，保持植株紧凑，这样采摘更方便，菜叶也更嫩。